Essen & Trinken
El Puerto – Genussvoll in den Herbst
Gastro • Wenn sich draußen die Blätter färben und die Palmen im Hafen ihr Winterquartier beziehen, beginnt im El Puerto die neue kulinarische Saison und damit auch die Brunchsaison. Der exquisite Sonntagsbrunch ist in Potsdam längst / mehr
Darf es etwas mehr als bio sein!
Gastro • Dass zum Fleischgenuss heute auch der bewusste und nachhaltige Konsum gehört, setzt sich immer mehr durch. Wie das von der Aufzucht der Tiere bis zur Zerlegung funktioniert, weiß Norbert Strauchmann / mehr
Vielfalt handwerklicher Braukunst
Gastro • In den deutschen Biermarkt ist in den letzten Jahren ein interessanter Schwung gekommen – angestoßen durch die Craft-Beer-Bewegung stellen viele Traditionsbrauereien und zahlreiche Jungbrauer wieder eine erstaunliche Vielfalt her / mehr
Kulinarisch laue Sommerabende
Jägervorstadt • Die angenehmen Sommerabende locken auch die Gäste des Mövenpick Restaurants auf ihre Sonnenterrasse. Hier lassen sich kulinarische Highlights in lauer Abendbrise genießen. Den Beginn macht das monatlich wechselnde Drei-Gänge-Menü / mehr
