Speisen in historischem Ambiente

Speisen in historischem Ambiente

Italienische und mediterrane Küche in der alten Ratswaage

Mitten auf dem historischen Neuen Markt steht das Restaurant Waage. Umgeben vom barocken Platzensemble aus dem 18. Jahrhundert – abgeschirmt vom Straßenlärm der Stadt – genießen die Gäste der Waage in ruhiger Atmosphäre seit nunmehr 15 Jahren italienische und mediterrane Spezialitäten, die aus regionalen Produkten von bester Qualität zubereitet werden. Neben Hirsch, Wildschwein und Fasan werden auch leckere vegetarische Speisen angeboten. Das kleine inhabergeführte Restaurant bietet Platz für bis zu 38 Personen in zwei Räumen und kann auch für jegliche Feierlichkeiten, wie Hochzeiten, Firmenfeiern oder Geburtstage, gebucht werden.

Das festliche Ambiente der Waage ist auch perfekt für die nächste Weihnachtsfeier geeignet. Am Silvesterabend wird in der Waage ein köstliches Vier-Gänge-Menü gezaubert, für das sich Interessierte frühzeitig anmelden sollten.

Für größere Gruppen und Festgesellschaften bietet das Restaurant Waage auch die Verköstigung in der benachbarten Gewölbehalle des ehemaligen königlichen Kutschstalls an, in der bis zu 140 Personen Platz finden.

Die ehemalige königliche Malz- und Kornwaage wurde 1735 in einem Fachwerkhaus eingerichtet. Ihre Einkünfte gingen an das königliche Große Militärwaisenhaus. Das jetzige Gebäude, in das später die städtische Ratswaage verlegt wurde, wurde 1836 an gleicher Stelle wie das abgetragene Fachwerkhaus erbaut. Noch heute ist die Geschichte des alten Waagegebäudes lebendig, denn noch immer befindet sich die Wiegeplatte der städtischen Ratswaage im heutigen Restaurant Waage. F. Wendlandt

Restaurant Waage, Am Neuen Markt 12, Tel. (0331) 81 70 674, Di-Fr 16-24 Uhr, Sa 12-24 Uhr, So 12-22 Uhr, Veranstaltungen auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich, www.restaurant-waage.de

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