Dolce Vita im Due Fratelli

Wo über Jahre das kroatische Restaurant Adriatic seine Gäste bewirtete, weht seit März ein neuer, mediterraner Wind. Mit der Neueröffnung des „Ristorante Due Fratelli“ in der Dortustraße bringt Inhaber Filippo authentische italienische Küche in die bewährten Räumlichkeiten.

Der Standort in der Potsdamer Innenstadt ist vielen Stammgästen bestens bekannt. Jahrzehntelang war hier das „Adriatic“ beheimatet, eine Institution für kroatische Gastlichkeit. Dass dieses Erbe weiter in professionellen Händen bleibt, dafür sorgt Filippo. Er entstammt einer erfahrenen Gastronomenfamilie, die bereits in Werder ein Restaurant führt. Während sein Bruder den dortigen Standort weiter leitet, hat sich Filippo nun ganz seinem neuen Projekt in Potsdam verschrieben. Der ehemalige Adriatic-Chef Jero hat das Zepter zwar an Filippo übergeben, steht dem Team aktuell noch mit seiner Erfahrung beratend zur Seite. Diese personelle Kontinuität sorgt dafür, dass sich alte und neue Gäste sofort gleichermaßen willkommen fühlen.

Das „Due Fratelli“ (italienisch: „zwei Brüder“) setzt den Fokus klar auf die Klassiker der italienischen Küche. Auf den Tisch kommen frisch zubereitete Speisen: Von der knusprigen Pizza aus dem Steinofen über hausgemachte Pasta bis hin zu Fleischgerichten vom Grill. Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Auswahl an frischem Fisch, der fachmännisch zubereitet wird. Ob ein perfekt auf den Punkt gegartes Steak mit frischem Marktgemüse oder fein filetierte Fischspezialitäten – hier wird Handwerk großgeschrieben.

Neben der kulinarischen Neuausrichtung punktet das Restaurant mit seinem Ambiente. Das Highlight jetzt im Frühjahr ist die großzügige Außenterrasse im ruhigen Innenhof. Fernab vom Trubel der Straße bietet dieser Bereich gerade im Sommer einen idealen Rückzugsort. Die Terrasse spendet angenehmen Schatten und lädt dazu ein, bei einem Glas Wein oder einem Espresso das „Dolce Vita“ mitten in Potsdam zu genießen. 

Ob also für den günstigen Business Mittagstisch, das ausgedehnte Abendessen mit der Familie oder Feierlichkeiten jeder Art – das Due Fratelli schickt sich an, die Erfolgsgeschichte dieses Standorts mit italienischem Charme fortzuschreiben. F. Brinkmann

Restaurant Due Fratelli, Dortustraße 71c, täglich geöffnet von 11:30–22 Uhr, Tel. (0331) 877 33 60

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