Filterhaus

Gedeckter Tisch am Havelufer

Gemütliche Eventlocation in ehemaliger Fabrik

Wo früher Maschinen rauchten, dampfen heute die delikaten Speisen des Filterhaus. Seit April kann man unter der freitragenden hölzernen Dachkonstruktion aus den zwanziger Jahren des vorigen Jahrhunderts staunen und schmecken. In der Adventszeit soll der gedeckte Tisch in gemütlicher Atmosphäre im Mittelpunkt stehen: Vorspeisen zum Teilen, ein Entengericht als Hauptgang und ein kleines Dessert. Dabei geht es vor allem um das Zusammensein und die Kommunikation mit der Familie, zu der ja manchmal auch Freunde gehören. Für die Auswahl der Speisen sind artgerechte Haltung, Regionalität und Frische selbstverständlich. Gekocht wird zudem immer à la minute. An den Feiertagen erwartet die Gäste abends ein gehobenes Vier-Gänge-Menü unter den Kronleuchtern des Filterhaus. Das erstklassige Essen geht einher mit fantastischem Ambiente. Die ehemalige Vulkan-Fiber-Fabrik bietet eine Mischung aus historischer Industriearchitektur und moderner Einrichtung. Durch die großzügige Fensterfront schweift der Blick über die Terrasse und die Havel. Klar, dass dieser verkehrsgünstig gelegene Ort eine optimale Eventlocation darstellt. Die Anreise ist per Zug, Auto oder Boot möglich. Für bis zu 70 Personen kann man die Option Gedeckter Tisch buchen, die natürlich auf die individuellen Wünsche und Planungen abgestimmt wird. Bei mehr als 70 Personen ist eine exklusive Buchung der Location möglich. Dann bietet sich beispielsweise mit der Küchenparty eine tolle Gelegenheit, Küchenchef Maximilian Schocke über die Schulter zu blicken, dabei kleine Genusshandwerk-Gerichte als Flying Dinner zu genießen und den eigenen Hauptgang bei der Entstehung zu beobachten. Bis zu 200 Personen finden Platz, aber auch kleinere Formate lassen sich problemlos arrangieren. H. Harthun

Restaurant Filterhaus, Adolf-Damaschke-Straße 56, Werder (Havel), Tel. (03327) 57 244 57, Fr 18-22 Uhr, Sa 12-24 Uhr, So/Feiertag 12-22 Uhr, Reservierung unter www.restaurant-filterhaus.de

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