Potsdamer Köpfe: Geht doch! – Gemüse im Brot

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Bildungsforum Am Kanal 47, 14467 Potsdam

In Deutschland erreicht der durchschnittliche Konsum von Gemüse nur ein Drittel der empfohlenen 400 Gramm/Tag. Da der Verzehr von Brot recht hoch ist, kann die Anreicherung von Brot mit frischem Gemüse dazu beitragen den Gemüsekonsum zu erhöhen /

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