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Dolce Vita im Wasserturm
Die frischen Pizzen vom PiPaSa locken täglich zahlreiche hungrige Potsdamer:innen in die Friedrich-Ebert-Straße. Vor allem junge Menschen gönnen sich hier Pizza, Pasta und Salat direkt am Standort oder bestellen ihre Lieblingsspeise zur Abholung oder Lieferung. Nun hat der beliebte Italiener einen zweiten Standort im Wasserturm am Hauptbahnhof eröffnet.
Im Rondell des Wasserturms erwartet die Gäste eine beschauliche Außenterrasse, die durchaus italienische Atmosphäre versprüht. Die halbmondförmigen Betonstufen sind mit Teakholz dekoriert, dazu laden kleine Holztischchen zum gemütlichen Schlemmen ein. Die großen roten Schirme schirmen in der Tat ab: vom Trubel des Hauptbahnhofs, der hier nur leicht spürbar ist. Es ist viel los auf der Terrasse, Gäste jeden Alters genießen Pizza oder ein Getränk.
„Wir haben schnell gemerkt, dass unsere Gäste sich Service wünschen“, sagt André, Assistent der Geschäftsführung. „Unsere Terrasse lädt Menschen auf der Durchreise oder nach dem Ankommen mit dem Zug zum Verweilen ein, darum werden wir langfristig auch den Service am Platz und eine Speisekarte am Tisch anbieten.“
Das Grundangebot der Pizzeria ist gleich: Hier bekommen PiPaSa-Fans dieselben leckeren Pizzen direkt aus dem Steinofen, Pastagerichte und Salate. Auch die Preise sind die gleichen wie am anderen Standort. Und wer am Tresen seine Pizza abholt, kann hier trotzdem sitzen und die Pizza zum Abholpreis genießen.
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Die Gäste dürfen sich künftig zudem über ein kleines Kuchen-Angebot und über Klassiker wie Aperol Spritz freuen. „Unsere Gäste fühlen sich zu jeder Tageszeit auf der Terrasse wohl und fragen nach diesen Angeboten – darauf gehen wir gerne ein.“ So sieht man am Nachmittag ältere Damen Kaffee trinken, junge Leute Pasta essen und Gruppen zu einem Business-Meeting mit kühlem Getränk über dem Laptop zusammensitzen.
Geplant ist eine ganzjährige Öffnung am neuen Standort. Dazu plant die Geschäftsführung einen mobilen Wintergarten. „Wir überlegen auch, wie man die oberen Etagen künftig nutzen kann. Vielleicht als eine Art Lounge mit kleinen Snacks, Drinks und Musik.“
Der Standort am Hauptbahnhof war auch eine strategische Entscheidung: „Wir wollten den Lieferservice entlasten. Die Wege in den Süd-Osten der Stadt sind für unser Team kürzer, ebenso die Abholung von dort.“ Wer nicht zu Fuß oder per Rad kommt, kann hier auf dem am Hauptbahnhof gelegenen kostenlosen Kurzzeitparkplatz halten und seine Pizza abholen. „Oder mit der Tram vorfahren.“
An den Lieferzeiten hat sich auch etwas geändert. Während in der Friedrich-Ebert-Straße Pizza bis 23 Uhr bestellt werden kann, dehnt das PiPaSa die Zeit am neuen Standort auf 1 Uhr aus. Die Pizzeria öffnet täglich ab 9 Uhr, Bestellungen sind ab 17 Uhr möglich, perspektivisch soll dies bereits ab 10 Uhr möglich sein. F. Brinkmann
PiPaSa Pizzeria & Costa Coffee HBF, Friedrich-Engels-Straße 99, Tel.: (0331) 74 008 111, www.pizzapipasa.de